李正华

　　早上的包子，准备一人分一个。

　　然后瞧了瞧系统空间里还有些冬瓜、白菜、和一大堆目前在镇上集市从未曾出现过的蔬菜。

　　肉也有不少，三十多盘呢！这可都是前天晚上从系统的超市手里抢来的。

　　不过昨天刚吃过，今天再吃肉会不会有些太过奢侈了？

　　想了许久想不通，还浪费了时间，李正华干脆就准备拿盘肥猪肉来烧个红烧冬瓜这一道菜便行。

　　一个冬瓜40斤左右，之前做过红烧冬瓜和冬瓜汤，吃了七八斤，不过这次20多号人，李正华准备切个二十斤来做。

　　首先将冬瓜表面冲洗干净，不过李正华暂时还没这条件，便只能先照着下一步去瓣去皮，其次按照第一步将去了瓣和皮的冬瓜随意用沾过水的手抹了抹，等到没明显泥巴的时候用一瓢水浇了上去。

　　接下去是改刀，硬的这一边用刀，切划出“井”字格，这样会使冬瓜更加入味！切划好后，切成不大不小的块状备用。

　　诶，要是能放点青红杭椒就更好，味道绝对更上一层楼，可惜了……

　　拿出一整盘猪肉，切掉下面的所有肥肉放入锅中，随后将剩下的瘦肉切成瘦肉丁也留作备用。

　　等到猪油全都榨的差不多了，撒入一大勺盐，将硬的一面（划了格子的那一面）朝下，开始中火煎冬瓜。

　　这一盘肉榨出来的的猪油只够十斤左右的冬瓜，当即李正华又从空间之中去取出一份放在灶台上等待下一锅的使用。

　　晃动锅，让冬瓜均匀受热，底部煎至金黄。【穿】 【书】 【吧】

　　片刻后，冬瓜底部已剪至金黄，放入适量姜蒜、糖、生抽两勺、蚝油半勺翻炒均匀，再加入之前备好的瘦肉，持续翻炒。

　　最后盖上锅盖，中火焖上三分钟，打开锅盖翻炒均匀，就可以出锅了。

　　如此反复，李正华又做了一锅，两锅下来，门口也响起了李盛远和赵慧娘的声音。ωＷＷ.chuanyue1.coΜ

　　“诶呦，我这个老腰啊！这就是你说的不多？随